首先,就是要告诉你,有哪些是你经常会选择,但是妥妥踩雷的地方。
No.1冰箱
这真的是个超级大坑!!不信你去大街上去问路人甲乙丙,10个人应该有9个人买的葡萄酒都是放在冰箱。
(资料图片仅供参考)
其实大家都会不自然地把冰箱和我们的专业酒柜画上等号,以为保证了葡萄酒的cool环境,就是理想的储存了。
But too young too naive,殊不知有可能一只价值上千的葡萄酒在冰箱里面呆上三五个月,就有可能“退化”成了梅菜干的味道。
No.2 汽车后备箱
汽车后备箱应该算是第二大坑了。
很多人出去吃饭会自己带酒,往后备箱里面一扔,自认为万无一失。但其实这个时候葡萄酒要是自己会跑应该都“集体越狱”了。
后备箱里面的温度和味道,都是葡萄酒不可承受之重。
特别是不要让葡萄酒在后备箱过夜,要不然再拿出来喝的时候,它们就都变成没了骨头只剩一摊肉的“软体动物”了。
通俗地讲就是:喝起来毫无力量感和架构感。
当然被你买回去的葡萄酒,放在哪里都有可能。
厕所,灶台,阳台……这些我都要大声告诉你:NO、NO、NO!
那么你肯定要问我,放哪里?
不是土豪家中没有酒窖,那可咋办?
其实一个正常的居家环境,还是有一些地方可以放葡萄酒的。
NO.1床底
这里既能避免光照,又不会有异味和震动,温度相对变动不大。
除开不能调节温度,真的是一个再理想不过的地方了。
当然,葡萄酒,特别是软木塞的,请平放,让人家做一个“睡美人”。
No.2储物间
如果家里有储物间或者是储物柜,也是一个不错的选择。
温度相对恒定,而且安静,没有震动,避光,没有异味,与床底下算是异曲同工吧。
缺点是不能调节你想要的温度。同样,请平放,躺着睡,姿势才对。
No.3地下室
如果比较壕的人,家里有地下室的也算是一个绝佳的葡萄酒存放地方。
很少有光照和震动,相对室内湿度较大,是非常理想的选择。
前提是——你首先得要有一个地下室。
扎心了老铁。
恒定凉爽低温(15~18);
湿度60-70%;
避免强光和震荡;
远离异味;
平放/斜放,保持酒液与木塞接触。(螺旋塞包装的酒无需考虑这点)
所以,有条件的小伙伴最好可以采购一个恒温酒柜,可以轻松满足上述所有条件,也花不了几个大洋。
如果没有的可以参照上述条件把葡萄酒安放在正确的地方,方便你在宠幸她之时,能领略www.nfysw.com到她最为迷人的状态。
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